石垣島フルーツ／島でマンゴーが食べられるシーズンはいつ?マンゴーは期間限定品

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石垣島フルーツ
島でマンゴーが食べられるシーズンはいつ?いつでも食べられるの?

６月も中旬になりますと、
石垣島ではアップルマンゴーが
市場に並び始めますー

先日、ゆらてぃく市場にキャベツを買いに行ったところ、
市場のメインの商品棚にアップルマンゴー(アーウィン種)が並んでいて、
マンゴー好きのボクはちょっとテンション上がってしまいましたー
石垣島といえばアップルマンゴーを連想される方も多いと思いますが、
石垣島産の新鮮なマンゴーは１年中いつでも食べられるものではありません。

石垣島産マンゴーの収穫シーズンは、
６月中下旬～８月中旬頃の
期間限定の作物なんですよー

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気になるのは毎年のマンゴー相場

石垣島産アップルマンゴー、本土で買うとかなり値段が跳ね上がりますけど、
ゆらてぃく市場で買うのがおそらく最安値で買うことが出来るんですけど
それでも、もともと高級フルーツのアップルマンゴー、石垣島でもなかなかのお値段になりますー
大豊作の年は割と安価で出回りますけど
通常はそこそこ品質のいい中玉１個１２００円前後が平均価格ですかねー

アップルマンゴーは深紅の深い紅色のものや赤黄色のものがありますー
深紅の美しい玉は贈答品として売られることが多いですー
これを買っておけば、まず失敗はない代わりにお値段はそこそこ高めになりますー
こちらの贈答品３個パックは５０５４円(税込)でしたー
１玉あたり１６８０円ほどになりますー

なかなかの高級品ですー

そして中玉サイズのわりと深い赤色の玉は１玉あたり１３００円前後の価格帯でしたねー

アップルマンゴーの格上の玉は贈答品として化粧箱に入っていたり、１個ずつ透明パックに入っていますね。
そして玉にマンゴーシールが貼られているのは高級品扱いになりますー

そして、赤色に黄色が目立つ感じのアップルマンゴーは袋売り、シールなしでちょっとお手軽な価格になりますー

中玉で１０００円位、小玉で８００円位ですー
こちらは安いからよくない、というわけではないですー。
赤色に黄色が目立つ感じのアップルマンゴーも甘くておいしいんですけど、
表面に染みがあったりして若干、見た目が良くないっていう感じなんですよー
贈答品には向きませんが、自宅用には上等ですー

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アップルマンゴーは食べ頃を見極めるのが大事ですー

高級フルーツ、アップルマンゴー。
色や大きさ、姿かたち、あーでもないこーでもないと選別して、
価格も奮発して高い玉を買ってきたとしても、

アップルマンゴーは
食べ頃を見誤ると
美味しくないですー

あの感動的なおいしさを味わえなくなるんですよねー
アップルマンゴーは食べ頃を見極めるのが物凄く重要になりますー

アップルマンゴーの食べ頃の見極め方

アップルマンゴーは収穫した後に追熟するフルーツです。
買ってきたら数日置いてからが食べ頃になるんですよねー

深紅の玉で全体的に表面に白い粉(ブルーム)をまとっているものが
おいしいアップルマンゴーと言われていますー
ブルームの付いたマンゴーはお値段も高い部類になりますねー
この状態から、常温の日の当たらない場所において数日間追熟させるんですけど、

次第に表面から油が浮きだして、
表面がテッカテカになってきますー

これ、順調に追熟している証拠ですー

この状態で

・マンゴーの香りが強くなる
・触った時の指先の感覚が桃位の柔らかさになる

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食べ頃キター!!

追熟期間は３日前後なんですが、必ずしも３日って事ではないんですよねー
５日も６日もかかる時があったりします。
「３日前後」にとらわれずに、
マンゴーの状況を観察して、香りと柔らかさで判別するのが正解なんですよねー

厳選した上に、食べ頃もばっちりで頂くアップルマンゴーは

めちゃくちゃ、おいしいです～～

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ボクが初めて八重山でアップルマンゴーを味わったのは
２５年以上前の西表島でしたー

当時はまだ東京住みで西表島に旅行で来ていて、
とある飲食店でフローズンマンゴーのドリンクをいただいたんですよー
その時飲んだフローズンマンゴードリンクが、びっくりする程美味しかったんですよー

当時、たしか８月のお盆の時期の旅行で、西表島産のマンゴー冷凍したものが奇跡的に１杯分あったみたいなんですよー
８月はもうマンゴーシーズンの終盤なので、お盆の時期にはほぼほぼなくなっている頃なんですよー
あの時のおいしさの感動と、おかわりできなかったガッカリ感は、今でもよく覚えてるんですよねー

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毎年１回くらいは
アップルマンゴー買いたいなーと思っていますー

上記に載せたアップルマンゴーは、２０２０年に購入した玉の画像ですー
今回の市場では、アップルマンゴーは見るだけで買いませんでしたー
今回はとりあえず今年のアップルマンゴー相場をチェックしたのみでしたね。
初物は価格もお高めなので、７月に入ればもう少しお値段も落ち着くので、
その頃お気に入りの１玉を買いたいと思いますー

◆　２０２２年の石垣島産マンゴーの流通量と価格についてはこちらの記事にまとめています!下記からお進みください!
✔あわせて読みたい
石垣島産マンゴーの流通量と価格【2022年シーズン到来】　

◆　石垣島産のフルーツ、パイナップルついてはこちらの記事にまとめています!下記からお進みください!
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【５～７月】石垣島パイナップル、収穫時期到来!!２０２１年から名前が変更になるようです～【ポコット／ジュワリー】　

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