沖縄のさしみ屋さんがやっている沖縄天ぷら(うちなーてんぷら)は、本土の天ぷらとは一線を画す、沖縄ならではの天ぷらです。フリッターの衣の付いた天ぷらで、主にサカナ天ぷらとイカ天ぷらが主流ですー。石垣島の市街地でお土産品選びをしている時にちょっと立ち寄れて、食べ歩きできる美味しい天ぷら屋さん(さしみ屋さん)が出来たのでご紹介しますー
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沖縄天ぷらとは
本土で「天ぷら」と言うと、きちんとした日本料理店か、御蕎麦屋さん、天丼のファストフードみたいなきちんとした店構えのイートインスタイルのお店で頂くのが普通ですが、沖縄で「天ぷら」と言ったらさしみ屋さんで500円分ください、1000円分くださいと声をかけて購入するテイクアウトが基本のファストフード感覚のスナック的なソウルフードになりますー。
天ぷらの衣の様子も本土とは全くの別物で、フリッターの衣で揚げているところが多いですー。イギリスのフィッシュアンドチップスとほぼ同じ感じになりますー。本土の天ぷらが天つゆや醤油、大根おろしなどで頂きますが、沖縄天ぷらは、そのまま食べても美味しいんですが、調味料をつけるとするとウスターソース、マヨネーズが王道、ボクはケチャップ、マヨネーズをかけたりもしますー。
以前、このブログでも美味しい沖縄天ぷらの店、「よしみ鮮魚店」を紹介しましたが
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【石垣島グルメ】ソウルフード/沖縄天ぷらのお気に入り、「よしみ鮮魚店」
よしみ鮮魚店は、八重山警察の東隣でレンタカーしていない観光客の方にはアクセスがちょっと大変だったんですが
石垣島の市街地寄りに、おいしい沖縄天ぷらの店が出来たのでご紹介いたしますー。
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市街地で楽しめる石垣島グルメ、沖縄天ぷらの美味しい店/ヤエスイ直売所
石垣島市街地近くの美味しい沖縄天ぷら屋さんは、旧市役所向かいのやいま大通り沿いに出来た「ヤエスイ直売所」ですー
このヤエスイ直売所は、以前、コールドチェーンによるマグロの管理をしているさしみ屋さんという事でこのブログで取り上げたことがあるお店でもありますー。
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以前は、さしみだけの販売でしたが、最近は午後14時以降に天ぷらの販売が始まりましたー。昨日の夕方、石垣島は超冷え込んで雨も降っていたんですが、アチコーコーの天ぷらを求めて買いに行ってきましたー。
サカナ天ぷらとイカ天ぷら、MIXで500円分購入~
500円分でたっぷりなんですよー。そして、ヤエスイ直売所の沖縄天ぷらは、オーソドックスな沖縄天ぷらとはちょっと違っていて、薄皮パリパリ感がありましたー。モチモチフリッター衣もいいですけど、薄皮、いいですね~~
ヤエスイ直売所は、旧石垣市役所の向かいにあるので、ユーグレナモールなどで買い物の途中でも立ち寄れる位置にお店があるので観光客の方にもおすすめのお店ですー。ウチのお店からも近いので今後も天ぷら、さしみを買いに行こうと思っていますー
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これこれ!!
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